la cuisine comorienne

Bonjour a tous, Je vous présente une spécialité incontournable de chez nous, les feuilles de manioc au coco: appelé plus souvent madaba, on le mange pour la plupart du temps avec du riz et dune bonne sauce au poulet ou viande rouge. Voici ma recette:...

A-salam Alekum / Bonjour Je reviens après plusieurs mois d'absence :( un peu occuper avec le travail et jamais le temps. Pour aujourd'hui je vous propose l'incontournable plat de chez moi le "pilao" Riz aux épices accompagner de poulet ou de viande rouge....

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une recette tous bien comorienne ..qu'indienne. il s'agit du poulet au coco accompagner de riz. Ingrédient: 3 cuisses de poulet 1cs de curcuma 1cs de cumin 3 oignons 3 tomates 20 cl de lait de coco Préparation: Faire...

Bonjour tous le monde, on va faire un tour du coté de chez moi avec une patisserie comorienne nommé "donas" comme les donut américaine mais le gout et la textures est un peu différente. Ça se mange au petit déjeuner avec du thé sinon pour le gouter, Ingrédient...

Bonsoir. Aujourd’hui je vous présente un plat typique de chez nous, le riz accompagner de sauce au poulet. Ingrédients: 3 cuisses de poulet 2 oignons 3 gousses d'ail 2 tomates 1cs de tomate concentrée 1cs de cumin 1cc de clou de grofle 1cc de cannelle...

Bonsoir Pour commencer avec la cuisine de chez moi voici les fameuse banane frit, il s'agit la des bananes vertes, accompagner de viande de bœuf sauter avec du cumin de l'ail du piment. Bonne appetit