Poulet au coco accompagner de riz

Bonjour.

Je vous propose aujourd'hui une recette tous bien comorienne ..qu'indienne.

il s'agit du poulet au coco accompagner de riz.

Ingrédient:

• 3 cuisses de poulet
• 1cs de curcuma
• 1cs de cumin
• 3 oignons
• 3 tomates
• 20 cl de lait de coco

Préparation:

Faire revenir le poulet avec les oignons 20 min, une fois que le poulet et bien doré ajouté les épices , les tomate puis un petit verre d'eau. Couvrir et laisser cuire 30min.

Vérifier que la sauce est bien onctueuse; gouter le sel...ajouter enfin votre lait de coco mélanger bien délicatement...

couver et laisser mijoter 10 min.

Se deguste avec du bon riz blanc et oubliez pas le piment...

Bonne appétit