Top articles

• Tajine tunisien au thon

  09 septembre 2014 ( #Cuisine tunisienne )

  Voici une recette de tajine (oui ça n'y ressemble pas) tunisien qu'une collègue de formation ma fait découvrir, j'ai d'abord été surprise que ça s'appel tajine. Mais j'ai eu le coup de cœur des que je l'ai goûter et obliger d'en faire chez moi. Ingrédient...

• Pilaou au poulet

  14 janvier 2015 ( #La cuisine Comorienne )

  A-salam Alekum / Bonjour Je reviens après plusieurs mois d'absence :( un peu occuper avec le travail et jamais le temps. Pour aujourd'hui je vous propose l'incontournable plat de chez moi le "pilao" Riz aux épices accompagner de poulet ou de viande rouge....

• Madaba "Feuille de manioc aux coco"

  01 mars 2015 ( #La cuisine Comorienne )

  Bonjour a tous, Je vous présente une spécialité incontournable de chez nous, les feuilles de manioc au coco: appelé plus souvent madaba, on le mange pour la plupart du temps avec du riz et dune bonne sauce au poulet ou viande rouge. Voici ma recette:...

• Gâteaux chocolat mascarpone

  19 janvier 2015 ( #patisserie )

  Bonjour Rien de meilleurs qu'un bon gâteaux pour le gouter.. En ce moment je suis accro a la mascaporne. Je me suis fait un bon gâteaux au chocolat garni de mascarpone. Pour la recette de la genoise je l'ai prise ici Génoise au chocolat - Ingredient •4...

• Pâte aux kebab

  12 septembre 2014 ( #Pâtes )

  Bonjour, Pour une fois c'est la recette a mon mari que je partage, moi qui aime pas du tous le kebab (sandwich), il a voulu me faire gouter les pâte aux kebab en me disant que j'allais être accro plus tard. Chose faite. C'est délicieux. Ingrédient pour...

• Coucous tunisien au poulet

  19 août 2014 ( #Cuisine tunisienne )

  Après avoir plusieurs fois manger le couscous algérien et marocain je me suis laisser tenter par le côté piquant et bien rouge du couscous tunisien Ingrédient 3 cuisses de poulet 1 boîte de pois chiche 2 oignons 3 tomates 2 courgettes 2 carottes 2 navets...

• Poulet grillé

  10 juillet 2014 ( #BySam )

  C'est l'été ... Et qui dit été dit grillade Pour ce soir ça sera poulet grillé avec de bon épices comme on aime. Pour 3 cuisses de poulets. 1cs de gingembre 1cs de Curcuma Sel poivre Persil Coriandre 2 oignons 5 ails Huile d'olive 1 cube de bouillon poulet...

• Riz sauce poulet aux épices

  23 février 2014 ( #La cuisine Comorienne )

  Bonsoir. Aujourd’hui je vous présente un plat typique de chez nous, le riz accompagner de sauce au poulet. Ingrédients: 3 cuisses de poulet 2 oignons 3 gousses d'ail 2 tomates 1cs de tomate concentrée 1cs de cumin 1cc de clou de grofle 1cc de cannelle...

• Steak haché (fait maison)

  09 août 2014

  Bonjour. Voici ma recette de steak haché fait maison Pour 10 Steak 700 g de viande haché 1 oignon sel poivre paprika 1 oeuf 2cs de persil haché Couper l'oignon en petit cube et les faire revenir sur une poêle avec un filet d'huile d'olive , mettre la...

• Gateaux ananas

  20 février 2014 ( #patisserie )

  Voici ma recette de gâteaux ananas apprécier de tous, simple rapide et inratable Ingrédients: 6 tranches d ananas 125g de sucre 3 oeufs 150g de farine 150g de beurre caramel fondant 1 sachet de sucre vanille Préparation: Mélanger le sucre et les œufs...

• Gateaux Damier

  03 août 2014 ( #Mes réalisation en pate a sucre-amande )

  Mon premier gâteaux en pâte a sucre a l'occasion des 9 ans de ma grande Anissa.

• Cupcake

  20 septembre 2014 ( #Cupcake, #Mes réalisation en pate a sucre-amande )

  Bonjour. Cette fois ci pas de topping...mais juste une décoration en pâte a sucre. Pour la base j'ai repris celle-ci.

• Publié depuis Overblog

  22 février 2014 ( #patisserie )

  Bonjour a tous. Recette de tarte aux fraises, que j ai mixer en prenants des idées par ci par là. Bon pour le moment j ai pas essayer de faire moi même la pâte sablée donc acheter déjà toute prête. La crème pâtissière. 25 cl de lait 1 oeuf 30 g de farine...

• Banane frit accompagner de viande de boeuf et piment.

  21 février 2014 ( #La cuisine Comorienne, #Ramadan )

  Bonsoir Pour commencer avec la cuisine de chez moi voici les fameuse banane frit, il s'agit la des bananes vertes, accompagner de viande de bœuf sauter avec du cumin de l'ail du piment. Bonne appetit

• Bonjour

  20 février 2014

  Bonjour a tous, Voila après hésitation je décide de créer mon blog, je sais pas si j aurais beaucoup de chose intéressante a raconter..on verra par la suite. Tout au long je vous ferais découvrir mes recettes en pâtisserie et la cuisine comorienne. Sans...

• Le mois de ramadan

  29 juin 2014 ( #Hadith )

  Au nom d’Allah, le Tout Miséricordieux, le Très Miséricordieux. D'après Abou Houreira (qu'Allah l'agrée), le Prophète (que la prière d'Allah et son salut soient sur lui) a dit: « Le mois de ramadan vous est venu, c'est un mois béni qu'Allah vous a imposé...

• Hadith du jour

  22 février 2014 ( #Hadith )

  Au nom d’Allah, le Tout Miséricordieux, le Très Miséricordieux. D'après Abou Houreira (qu'Allah l'agrée), le Prophète (que la prière d'Allah et son salut soient sur lui) a dit: « Allah a dit: J'ai préparé pour mes serviteurs pieux ce qu'aucun oeil n'a...

• Citation du jour

  21 février 2014

  « Aimer c'est donner raison à l'être aimé qui a tort. » de Charles Péguy

• Publié depuis Overblog

  08 mars 2014

  Les plus belle choses s'obtiennent avec beaucoup de patience et d'endurance...