Pancakes

Le petit déjeuner a l 'américaine, un délice a consommer avec modération néanmoins,

Perso, je me régale mais j évite de trop en faire, donc c'est tous les deux semaines a peu près pour 2jrs ...et ça part aussi vite.

Ingrédient: (pour 10 pancakes)

• 230 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2cs de sucre en poudre
• une pincée de sel
• 2 oeufs
• 300ml de lait
• 80 g de beurre
• 1 sachet de sucre vanille

Préparation:

Mélanger la farine, la levure, le sucre le sel et y faire un puits. Ajouter les œufs bien mélanger ensuite on verse petit a petit le lait, jusqu' a l'obtention d'une patte bien épaisse lisse et homogène.

On couvre le tous de film puis on laisse au frigo pendant 45 min.

Verser une louche dans une petite poêle en générale 10 cm, laisser cuire 1 min de chaque coté, que ça soit bien doré.

Servez tiède.

Bonne appétit.